Neue Theke für Halis Restaurant
Für den neuen Pächter des „Halis Restaurant“ am Golfclub in Ockstadt / Friedberg habe ich die neue Theke entworfen und gefertigt. Der Raum sollte insgesamt heller und freundlicher werden und die Theke als ein Blickfang wirken. Nach vielen Gesprächen, Überlegungen und verschiedenen Planungen ist schließlich eine Mischung aus hellen Flächen und Eiche entstanden. Um den Bereich hinter der Theke ebenfalls aufzuhellen und dem Raum eine größere Tiefe zu verleihen habe ich Spiegelrückwände mit LED-Beleuchtung konzipiert.
Auch die Thekenfront mit den Eiche-Stäben ist indirekt beleuchtet, so dass der gesamte Thekenbereich zu einem hellen, offenen und einladenden Mittelpunkt in dem Restaurant wird.
Die Herausforderung bestand darin, alle notwendigen Gastronomie-Geräte wie Zapfanlage, Kühlschränke, Kaffeeautomat usw. in die Planung einzubeziehen, ohne dass sie das Gesamtbild stören. Die Thekenoberfläche ist mit einem Mineralwerkstoff gearbeitet, der den hohen Belastungsansprüchen stand hält und dank seiner guten Verarbeitungsmöglichkeiten eine durchgängige Einheit bildet.
Bereich
- Gastromöbel
- Theke
- Restaurant
Besonderheiten
- Mineralwerkstoff
- Eiche Vollholz
- Spiegel Rückwand
Die Projektidee
Gestaltung
Bei der Neugestaltung des Restaurants am Golfclub Friedberg wurde in den Überlegungen schnell klar, dass der Thekenbereich eine zentrale Rolle spielt. Statt der dunklen Farbgebung mit abgehängten Regalen über der Theke sollte hier ein offener und heller Bereich entstehen.
Ausführung
Die ursprüngliche Thekenform wurde beibehalten, um die vorhandenen Gastro-Geräte weiter nutzen zu können. Der gesamte Regalbereich hinter der Theke in Halis Restaurant wurde auf die Gastronomie abgestimmt und mit reichlich Stauraum ausgestattet. Um dem Bereich hinter der Theke ebenfalls mehr Helligkeit zu geben, wurden die Regalrückwände mit Spiegel ausgestattet, die wiederum mit einer indirekten LED-Beleuchtung versehen sind. So wirken Gläser und Flaschen in den Regalen wesentlich heller.
